VOEDSELBOS

Op de helling waar ooit slechts kale kleigrond lag – ongenaakbaar hard in de zomer, drassig en zwaar in de winter – groeit nu een voedselbos vol leven. Terrassen vangen er het water op en geven het langzaam terug aan de aarde. Tussen bloemen, kruiden, groenten, fruit, olijf- en notenbomen ontvouwt zich een landschap dat ademt en voedt. Bij de aanleg heb ik diep gegraven, soms wel anderhalve meter, om de grond te bevrijden van de vele Lange-stenen. Zo kreeg de vruchtbare klei de kans om opnieuw adem te halen en ruimte te bieden aan wortels die dit bos dragen.

Impressie huidige voedselbos

Stap voor stap groeit ons voedselbos. Elk jaar proberen we een stukje verder te bouwen, al lukt dat niet altijd. Toch blijven de dromen groot: een groter meertje onder aan de heuvel, nieuwe terrassen, fruitbomen die beter passen, en een kas voor groenten en bloemen om meer zelfvoorzienend te worden.

We hebben ook geleerd dat dit land niet zonder irrigatie kan. Water verbindt alles hier. Dit is nog maar het begin — het verhaal van ons voedselbos gaat verder…

Overview appartementen

2020

2021

2022

2023

Flora & Fauna

In ons voedselbos leeft en groeit van alles samen. In de moestuin vinden we groenten van het seizoen, terwijl de hellingen worden gedragen door bomen en fruitbomen – zowel inheemse soorten als rassen die we zelf hebben aangeplant. Tussen de struiken rijpen aardbeien, frambozen en bramen, en overal ertussen verspreiden kruiden en bloemen hun geur en kleur. Veel van die bloemen kweken we zelf op uit zaad, steeds zoekend naar soorten die zich hier op de lange termijn thuis voelen.

Maar het bos is meer dan planten alleen. Vogels, herkend met de Merlin-app, fladderen tussen de takken. Vlinders en insecten vinden hun weg naar de bloemen, en soms laten ook wilde dieren zich zien. Het geheel vormt een levend netwerk, waarin elke soort zijn plek heeft – en waarin wij telkens opnieuw ontdekken hoe rijk en veerkrachtig dit voedselbos kan zijn.