Wenn Sie auf einer italienischen Terrasse Eindruck schinden und Lust auf einen prickelnden Wein haben, fragen Sie nach „Alta Langha Spumante“. Dieser Wein ist vor allem in Norditalien ein Begriff.

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Ich lernte Alta Langha Spumante zum ersten Mal bei der Winzerfamilie „Durio“ kennen. Sie bauen Chardonnay- und Pinot-Noir-Reben auf über 250 Metern Höhe an – ideal für unseren Hang, der bis auf 485 Meter Höhe reicht. Vielleicht ein lohnendes Projekt für die Zukunft. Bis dahin können Sie gerne eine Flasche Alta Langha Spumante in unserer Weinbar öffnen und probieren.

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Geschichte

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Anfang des 19. Jahrhunderts führten die Grafen von Sambuy die Pinot-Noir-Traube im Piemont ein. Später wurde Pinot Noir direkt aus Burgund importiert, fand aber zunächst wenig Anklang bei den lokalen Winzern.

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Dies änderte sich Ende des 19. Jahrhunderts, als die Pioniere Giovanni Boschiero und Carlo Gancia den Anbau und die Verbreitung der klassischen Methode in den Gebieten Asti und Canelli förderten, um dort ihre hochgeschätzten Schaumweine herzustellen.

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Anfang der 1990er-Jahre starteten sieben große piemontesische Schaumweinhersteller ein experimentelles Projekt. Ziel dieses Projekts war die Herstellung eines Schaumweins nach der klassischen Methode, woraus 2001 das Alta Langha Konsortium hervorging. Seit 2001 ist die Alta Langha DOC als erste piemontesische Herkunftsbezeichnung anerkannt, die sich ausschließlich auf die klassische Methode konzentriert. 2011 erhielt die Methode den DOCG-Status.

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Heute finden sich in einigen Städten und Dörfern einzigartige unterirdische Strukturen zur Lagerung der Flaschen während der Reifung. Diese sogenannten unterirdischen Kathedralen wurden 2014 als Teil des 50. italienischen Welterbes anerkannt: „UNESCO-Weinlandschaften des Piemont: Langhe-Roero und Monferrato“.

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Die meisten Schaumweine der Alta Langha Spumante werden aus der Pinot-Noir-Traube hergestellt, manchmal mit einem Anteil Chardonnay. Einige wenige enthalten sogar mehr Chardonnay als Pinot Noir. Pro Hektar werden mindestens 4.000 Rebstöcke gepflanzt. Die Lese erfolgt von Hand. Die Flaschen müssen mindestens 30 Monate reifen, für die Bezeichnung „Riserva“ sogar 36 Jahre.

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Produzenten und Weine

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Zahlreiche Produkte sind mittlerweile in 149 Gemeinden der Alta Langha erhältlich. Sie können diese Weine beispielsweise in Loazzolo verkosten. Fragen Sie gerne in Ihrer Unterkunft nach weiteren Informationen. Einen köstlichen Spumante Metodo Classico finden Sie auch in unserem Lieblingsweingut Patrone Vini.